這裡。

(圖說：兩顆芭樂做出一百多克的芭樂乾。)

買了一堆新鮮辣椒，但是辣不能入菜，小孩不能吃。想做辣椒油保存起來，因為之前做過一次紅油，真的超香，可是那次做的油是用超市阿桑推薦的葡萄籽油，後來網上做了功課才知道它的發煙點雖高，但是有比例很高的多元不飽和脂肪酸，聽起來就很不妙，它不耐高溫呀，還拿來炸紅油。一直在找適合炸的油，芥花油：它在高溫下油質穩定，可是是精製油，有疑慮；椰子油：好像是說做菜會有股香甜味，很想試試，但它是固態油，沒看過一坨的紅油，也許我能創新也不一定，那豬油也行了。後來就看到一個布拉主人說她不吃油炸，好強呀，基於對食物是一個內心非常不堅定的我(在市場或超市裡我真的非常好被推銷)，就放棄用油來保存辣椒了。

找到這個食譜非常簡單，就只要新鮮辣椒100g和大蒜40g，醬油80g和烏醋80g(這次沒烏醋，換用陳年醋)。因為沒有秤，所以就目視比例上就辣椒3大蒜1。請問液體用g是什意思？我也只能憑感覺加，夠鹹就好，陳年醋沒有放跟醬油一樣多，嚐起來有酸而已。

每次在超市看到結實的山東大白菜，就很有做韓式泡菜的慾望。自從有兩個孩子之後，去超市或市場都越來越不方便，所以開始熱愛線上買菜，至少重的米油牛奶豆漿都直接讓人送來，經驗累積不少；知道最準時的是熊媽媽買菜網，但是只有在菜價飆高時，我才會買(不知他們為何維持不變)。MOMO很守信，買十二小時到貨的奶粉，幾乎不遲到。最不準時的是愛買，他們竟還自稱九小時到貨，第一次訂時我兩天後才收到，不過最近好像有改進一點了，已經連續兩次有隔天到貨(還不是九小時到)。放羊吃草的是東森(還沒在姊妹網森森買過，好像快合併了)，這次去住花蓮的旅館就是在那訂的，快一個禮拜票還沒到，去電才寄出，只能無言和等；比較好的是，有變便宜的趨勢，現在常常比價都是東森較便宜，像是滿意寶寶M號竟然大勝藥局。

回來講在愛買線上逛到兩棵山東大白菜，猶豫了一晚上，憑著做過鴉片泡菜和白蘿蔔泡菜(都超簡單)，隔天就給它刷下去了。假日都超懶超忙，再去把該準備的材料備齊才開始做，已經是白菜躺在冰箱裡五天後的事了。以下是集結多個網頁食譜，變成這次我的韓式泡菜總結：

材料：

牛絞肉+豬絞肉 2：1

(食材：培根、洋蔥和蛋，最重要的是廠商送的寶証不春第一名人氣麵包)

這禮拜終於發現懷孕的好處了。

材料：中筋麵粉 450g + 水 225~300cc